中文名称:叶醇
中文别名:青叶醇
CAS No:928-96-1
EINECS号：213-192-8
分子式:C6H12O
沸点:156-157℃
闪光点:44℃
折射率:1.438-1.441
密度:0.848
外观无色液体
用途:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制各种瓜果和薄荷型香精。;顺式3-己烯醇具有类似异戊醇的香味，用于制高级香料；反式3-已烯醇在非常稀和状态有浓草香味，用于特种香料的生产。;正-3-己烯醇又名叶醇,它不仅常用于具有花香青香的日化香精中,也用于具有果香和薄荷香的食用香精中可用于激活花香,果香和薄荷香..
安全说明:S16
危险品运输编号：UN 1987