单宁酶-武汉匠信生物科技有限公司

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单宁酶

英文名称：TANNASE

品牌：匠信生物

产地：湖北

型号：25kg包装

货号：753014897

cas：9025-71-2

价格： ￥88/kg
发布日期： 2026-05-19
更新日期： 2026-06-01

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产地	湖北
货号	753014897
品牌	匠信生物
用途	见详细
包装规格	25kg包装
CAS编号	9025-71-2
纯度	99%
别名	电询
包装	25kg包装
级别	企标

中文名称:单宁酶
中文别名:丹宁酶
CAS No:9025-71-2
EINECS号：232-804-4
用途:1、酶制剂。主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质，以提高成品的冷溶性和避免热溶后在冷却时产生浑浊。使用时在pH值为5.5～6的茶叶抽提液中，按每升加2.5g鞣酸酶制剂的比例加入，然后在30℃下搅拌70min，再升温至90℃以灭酶，离心除去鞣酸酶，即可。
安全说明:22-45