中文名称:L-半胱氨酸 盐酸盐 一水合物
中文别名:L-半胱氨酸盐
CAS No:7048-04-6
EINECS号：200-157-7
分子式:C3H10ClNO3S
沸点:293.9 oC at 760 mmHg
闪光点:131.5 oC
折射率:6 ° (C=8, 1mol/L HCl)
密度:1.54 g/cm3
外观白色结晶粉末
用途:用作医药、食品、化妆品添加剂;作为面制品发酵促进剂，加速谷蛋白形成，防止老化。我国规定可用于发酵面制品，最大使用量0.06g/kg。;生化研究。钢铁原材料中的钙、镁测定。测定溶血素的还原剂。厌氧菌的生长培养和计数。 L-Cysteine Hydrochloride Monohydrate别名;
安全说明:S26
危险品运输编号：NONH for all modes of transport